O tempo começa a aquecer em Portugal, por isso o clima está propício para participar da Festa do Bolo de Tacho, que decorrerá a 1 de Maio de 2013, na freguesia de Alferce, no concelho algarvio de Monchique.

Para quem não conhece o Bolo de Tacho é confeccionado especificamente para este dia, e também é conhecido como Bolo de Maio ou Bolo de Milho; nesta receita tradicional não podem  faltar ingredientes especiais como o mel, a banha de porco, o chocolate, a erva doce e a aguardente de medronho.

Festa do Bolo de Tacho em Monchique

A Festa do Bolo de Tacho é uma tradição antiga e é realizada anualmente sempre no mesmo dia. O evento colabora para que os turistas possam conhecer não só a gastronomia local, bem como o rico artesanato da região.

Os visitantes também se desejarem poderão participar de passeio pedestre que inicia-se as 08h30, e ao meio da tarde as 15h00 poderão desfrutar de muita animação musical e também um baile especial.

Fonte: Café Portugal